De un almacén de barrio al templo de la carne y el vino: La esquina de Palermo que conserva más de 70 años de historia

En 1953, Jesús Pernas y su mujer, Lola, abrieron un almacén de ramos generales en Gurruchaga y Cabrera, donde servían jamón crudo, vermú y recibían a los vecinos del barrio. Más de siete...

En 1953, Jesús Pernas y su mujer, Lola, abrieron un almacén de ramos generales en Gurruchaga y Cabrera, donde servían jamón crudo, vermú y recibían a los vecinos del barrio. Más de siete décadas después, aquella misma esquina es Lo de Jesús, uno de los restaurantes históricos de Palermo: una casa que conserva el espíritu de bodegón y la memoria de sus fundadores mientras construye una propuesta gastronómica alrededor de las carnes maduradas, la parrilla argentina y una cava con más de 350 etiquetas de vinos argentinos. Leer más